速冻柜是（冷冻柜）的一种。是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具。主要是在商业上，用于将食物快速的制冷，达到保持食物的营养不流失，口味新鲜的效果。
速冻柜bi须定期清洗和。这样，您可以确保食品的品质和遵循卫生标准。机器清洗后用清水冲洗干净，定期饮用水。食品中的脂肪是和滋生的温床。为了避免污染，所有和食品原料接触的部位，bi须清洁和。不锈钢，塑料，橡胶组件，这些组件的设计有利于清洁，但不能绝dui防止霉菌和形成，速冻柜需定期清洗和。
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