保鲜柜（熟食冷柜 http://www.bjzshy.com/products-detail.asp?cpid=87）就是为我们把食物保持在水份，维持新鲜的。平常使用保鲜柜时有知道哪些东西是可以放哪些东西是不能放冰柜的吗？如果您还没了解过，欢迎阅读浪典制冷设备为您整理的不知识。希望能帮到您。同时这也需要引起重视。哪些食品不可以放呢？
冷藏肉不用清洗，带盒直接放在冷藏室较冷处的地方，而普通肉则要好好清洗，切成合适一餐用的块或切好丝、片，分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好，把长时间不吃的食物放在冷冻箱里，第2天要吃的肉放在冷藏室下层。肉不可以反复化冻，否则食用价值损失。
2、蔬菜存放
蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染保鲜柜内的其他食物，造成jiao叉污染。因此，蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分，用清洁的保鲜袋装好，用保鲜膜封好，或者放进密封容器，让它们彼此隔离，擦干净后再放进保鲜柜保存。包装食品也要放入保鲜柜。
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3、生熟食存放
在保鲜柜中生熟食物宜分开，熟食应放入加盖的容器中存放，避免交叉感染。
4、使用保鲜膜
有害使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜，经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂"乙基氨"溶解，该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉，或者覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防食物接触到保鲜膜。
5、冷冻过的菜
此种食物加热后再吃无论是凉菜还是热菜，在经过用筷子搅拌、唾液混杂后，使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖，因此存放于保鲜柜内的食物bi须烧透再食用，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。
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6、化冻后食品
此类食品不宜再存放保鲜柜经化冻的肉类和鱼等不宜再次置保鲜柜保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖。
